Champignon Shiitake séché 50g

✅ UMAMI : Umani en japonais, en anglais on dit savoureux, viandeux ou saveur délicieuse. Le champignon shiitake séché a une saveur intense par rapport au champignon shiitake frais. Le processus de séchage fait ressortir la saveur umami en décomposant les protéines en acides aminés (glutamate).

 ✅ VEGAN : Convient aux végétaliens et végétariens.

 ✅ HAUTE PROTÉINE : Il contient 20,6 g de protéines/100 g .

 ✅ UN INCONTOURNABLE DU PLACARD DE CUISINE : Le champignon shiitake est un ingrédient de base de nombreuses recettes populaires. Il est facile à ranger, simple à utiliser. Trempez-le simplement dans l’eau pour le réhydrater et être prêt à cuisiner. Parfait dans la soupe, le bouillon ramen et les sautés.

 ✅ COMMENT PRÉPARER : Faire tremper le champignon shiitake séché dans un bol d'eau jusqu'à ce qu'il soit ramolli. Les champignons doivent être au moins doubles de taille. Le liquide peut être utilisé comme stock.